Une cuisine engagée, locale et de saison, inspirée par les récoltes des producteurs locaux, des cueillettes sauvages de l’île de Ré. Des assiettes simples, généreuses et colorées, qui suivent le rythme des saisons et racontent le territoire. Une sélection de boissons alcoolisées ou non vous est proposée tout au long de la journée. Une attention particulière est portée aux différents régimes et sensibilités alimentaires, afin que chacun puisse partager ce moment de table dans un esprit convivial.
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La table
Petit-déjeuner
De l’Art et des Vivres propose un petit-déjeuner cuisiné avec une vraie expérience de goût, évoluant au fil des jours et des saisons. Chaque matin, des préparations différentes sont proposées.
Autour de cette assiette cuisinée, quelques produits soigneusement choisis complètent la table : pains bio au levin, granolas maison, jus de fruits et légumes frais, thés et cafés de torréfacteur local.
Une manière simple et généreuse de commencer la journée, en prenant le temps de savourer.
Tous les jours, de 8h30 à 10h30
Compris dans le prix d’une nuitée
Fait maison
La table d’hôtes
Trois soirs par semaine, la maison propose une table d’hôtes conviviale autour d’un menu unique, imaginé au fil des saisons à partir des produits locaux.
Une cuisine simple, expressive et généreuse, servie à la grande table ou en extérieur lorsque le temps le permet. Le dîner devient alors un moment de partage, où l’on se retrouve autour de saveurs sincères et d’une atmosphère chaleureuse et conviviale.
3 fois par semaine
À partir de 38€ (boissons alcoolisées en supplément)
Fait maison
L'apéritif iodé
L’apéritif iodé célèbre les saveurs de l’île autour d’huîtres de l’Île de Ré, accompagnées d’un cocktail maison et de quelques gourmandises à partager.
Chaque personne déguste neuf huîtres servies avec du pain, du beurre, un vinaigre à l’échalote et une verrine maison, préparée selon l’inspiration du moment. Le cocktail maison est inclus, tandis qu’un verre ou une bouteille de vin blanc peut être commandé en supplément. Installé dans le jardin ou en terrasse, c’est le moment idéal pour prolonger la journée, partager un moment convivial et profiter de la douceur des soirées sur l’île.
À partir de 18h
À partir de 30€ (vin blanc en supplément)
9 huîtres, verrine maison, pain, beurre & vinaigre à l'échalote + cocktail maison
Envie d’une parenthèse gourmande ?
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FAQ
Questions fréquentes
La table d’hôtes est exclusivement réservée aux voyageurs qui séjournent à la maison. Nous tenons à préserver l’atmosphère intime et conviviale du lieu, en proposant des moments de partage privilégiés entre hôtes.
Oui, bien sûr. Nous pouvons adapter le menu en fonction de vos régimes ou intolérances alimentaires (végétarien, sans gluten, allergies…). Il suffit de nous prévenir à l’avance afin que nous puissions préparer un repas adapté, toujours dans le respect des produits de saison et de notre cuisine maison.
La réservation se fait via le formulaire de contact, au minimum 48 heures à l’avance. Cela nous permet de travailler des produits frais et de composer un menu pensé spécialement pour vous.
Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la nuitée.
L’apéritif iodé est proposé à partir de 30€ par personne (vin blanc en supplément).
La table d’hôtes du soir est proposée à partir de 38€ par personne (hors boissons).
Le petit-déjeuner est servi tous les jours.
L’apéritif iodé est proposé sur réservation.
La table d’hôtes du soir est proposée 2 à 3 fois par semaine sur réservation.